ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಚೀನಾದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಮದು ಬೇಡಿಕೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ.

ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ತಾಪಮಾನ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಭಾರತ, ನಂತರ ಚೀನಾ. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಹಸಿರು ಮುತ್ತುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮಧ್ಯಮ ಪಿಷ್ಟ, ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ಪಡೆದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ-ಆರೈಕೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ದೇಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಾಹಕನಾಗಿದ್ದು, ವಾರ್ಷಿಕ ಸುಮಾರು 600,000 ಟನ್ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅರಿವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಸೇವನೆಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ.

ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಹೇರಳವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 2018 ರಿಂದ, ಉಜ್ಬೆಕ್ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಿಂದ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಏಷ್ಯಾ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ 8 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆನಾನ್‌ನ ಝೆಂಗ್‌ಝೌಗೆ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬೆಲೆ ಚೀನಾಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 4.7 ಯುವಾನ್/ಜಿನ್, ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 7.3 ಯುವಾನ್/ಜಿನ್, ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ 2.6 ಯುವಾನ್/ಜಿನ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ದೇಶೀಯ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಶೀಯ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಲೆ ಏರಿಳಿತಗಳ ಚಕ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಋತುವಿನ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಉಡಾವಣಾ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಮೊಳಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ದೇಶೀಯ ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.