ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶ ಯಾವುದು?

ಭಾರತ, ಸುಡಾನ್, ಚೀನಾ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಉಗಾಂಡಾಗಳು ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಐದು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ.

1. ಭಾರತ

ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದ್ದು, 2019 ರಲ್ಲಿ 1.067 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಎಳ್ಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಎಳ್ಳಿನ ಸುಮಾರು 80% ಚೀನಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸುಡಾನ್

2019 ರಲ್ಲಿ 963,000 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾನ್ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸುಡಾನ್‌ನ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ನೈಲ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎಳ್ಳಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.3. ಚೀನಾ

ಚೀನಾ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶವಾಗಿದ್ದರೂ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ 885,000 ಟನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಸುಡಾನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂಡೊಂಗ್, ಹೆಬೈ ಮತ್ತು ಹೆನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ.

4. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್

ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, 2019 ರಲ್ಲಿ 633,000 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್‌ನ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭೂಪ್ರದೇಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್‌ನ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಉಗಾಂಡಾ

ಉಗಾಂಡಾ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಐದನೇ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, 2019 ರಲ್ಲಿ 592,000 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಡಾನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಉಗಾಂಡಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎಳ್ಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀನಾ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.