ವಿಶ್ವದ ಯಾವ ದೇಶವು ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?

ಭಾರತ, ಸುಡಾನ್, ಚೀನಾ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಉಗಾಂಡಾ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಐದು ದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

1. ಭಾರತ

ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದು, 2019 ರಲ್ಲಿ 1.067 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.ಭಾರತದ ಎಳ್ಳಿನ ಶೇ.80ರಷ್ಟು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸುಡಾನ್

2019 ರಲ್ಲಿ 963,000 ಟನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸುಡಾನ್‌ನ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಲ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ನೈಲ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎಳ್ಳಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.3.ಚೀನಾ

ಚೀನಾ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶವಾಗಿದ್ದರೂ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ 885,000 ಟನ್‌ಗಳು, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಸುಡಾನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಚೀನಾದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂಡೊಂಗ್, ಹೆಬೈ ಮತ್ತು ಹೆನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೆಟ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

4. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್

2019 ರಲ್ಲಿ 633,000 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್‌ನ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭೂಪ್ರದೇಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. .ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್‌ನ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಉಗಾಂಡಾ

ಉಗಾಂಡಾವು 2019 ರಲ್ಲಿ 592,000 ಟನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವದ ಎಳ್ಳಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಐದನೇ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಡಾನ್‌ನಂತೆ, ಉಗಾಂಡಾದ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶ ಚೀನಾವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿದೆ.ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.